超簡単!失敗しないサバ缶のアクアパッツァからのチーズリゾット

Sponsored Link

こんにちは、のまのまです!

今回はソロキャンプで作ったキャンプ飯の「アクアパッツァ」「チーズリゾット」を紹介したいと思います!

毎回キャンプ飯は何を作ろうか悩むのですが、うしろシティ阿諏訪さんのキャンプ料理本に掲載していたサバ缶を使ったアクアパッツァと出汁の効いた余り汁で作るチーズリゾットを先日のソロキャンプで作りました。

とても簡単にできた美味しかったので今回はそんなキャンプ飯について書いていきたいと思います。

 

Sponsored Link

失敗しない!サバ缶を使った超簡単アクアパッツァ

材料は、
・サバ水煮缶 1缶
・ミニトマト 5個
・マッシュルーム 4個
・輪切りレモン 3枚
・にんにく 1かけ
・ローズマリー 1枝
・白ワイン 100ml
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・胡椒 適量

僕は普段料理は全くしないのですが、キャンプに行くとなぜか作りたくなってしまうんですよね。といっても超簡単なものしか作らないんですけどね(笑)

焚き火に鍋をかけて少し温まったかなと思ったらオリーブオイルを入れてにんにくを炒めます。香りが出たらマッシュルームと汁気を切ったサバを入れて軽く焦げ目がつくまで炒めます。

ミニトマト、ローズマリー、白ワインを入れて蓋をしたら5分ほど煮込みます。

アクアパッツァって煮込み料理なんですね。知らなかったです。その後、塩、胡椒で味を整えて輪切りレモンを入れたら完成です!

初めて作ったので正直どうなるか不安でしたがめちゃめちゃ美味しかったです。一緒に行った友達も美味しいと言って食べてくれました。サバ缶っていうのがもう楽ですし、輪切りレモンが効いていてさっぱりして本当に美味しかったです。

 

こちらも超簡単!チンするごはんでチーズリゾット!

余った汁で最初はパスタもいいな~と思ったのですが、チーズリゾットにしました。

材料は、
・アクアパッツァの出汁の効いた余り汁
・チンするごはん 1個
・とろけるチーズ 適量(モッツァレラチーズがおすすめ)
・パルメザンチーズ 適量
・胡椒 適量

鍋の余り汁を温め直して沸騰したらチンするごはんを入れます。ごはんは硬いですのでほぐしながら煮込んでいきます。ごはんがやわらかくなったら、とろけるチーズを入れます。

チーズが溶けたら焚き火から鍋を下ろして、パルメザンチーズを入れます。最後に胡椒をふったら完成です!

ほら超簡単でしょ?しかもめちゃめちゃ美味しかったです。チンするごはんをほぐすのがちょっと大変かもしれませんが、ごはんを炊くことを考えたら楽なもんです。

 

まとめ

アクアパッツァもチーズリゾットもポイントは、出来合いのものを使っている点ですね。アクアパッツァにはサバ缶、チーズリゾットにはチンするごはん。でもめちゃめちゃ美味しいです。洗い物も少なくて済みますし後片付けも楽ちんです。

是非次のキャンプで試してみてください!

コメント

タイトルとURLをコピーしました